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聚餐烤羊腿四人食物中毒 两人确诊为急性肠胃炎

发表时间: 2019-08-13 00:20:18 PV 710 次
 
TAG标签: 食物  肠胃炎  
 
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  何女士称,8月8日晚上,她和4名朋友到炭烤羊腿店就餐。“我们点了一条羊腿和几个凉菜。”她说,羊腿上来之后,有一个朋友不吃羊肉,只有四个人吃了羊腿。“当时感觉羊腿很咸,而且肉质很老,但我们当时也没有多想,就继续吃了。”

  吃完之后,几个朋友去了歌厅唱歌,其间未再吃其他东西,只是喝了些饮料。“当天回家之后,有两个朋友开始上吐下泻,而且高烧39摄氏度。”何女士称,两名朋友次日凌晨就去了医院。“我到第二天早上6点也发了高烧,肚子很疼,一直拉肚子。我当时就觉得是吃错了东西,随后妈妈把我送去了医院。”

  在急诊中心,何女士被诊断为急性肠胃炎,在医院打了针并买了药。“医生问我是不是吃了不干净的东西。我左思右想,在吃完羊腿之后就没有再吃其他东西。”何女士称,她将情况告诉医生后,被告知她应该是食物中毒导致的急性肠胃炎,幸好并不严重。“我烧了两天,而且腹泻不止。”

  另外两个病情较重的顾客告诉记者,他们也是吃了羊腿之后开始发病。李先生称,他是朋友中吃羊腿最多的人,次日凌晨三点多,他开始不断闹肚子。“一晚上去了20多次厕所,后来实在扛不住,就去了医院。没想到一检查,竟然被确诊为痢疾。”记者看到了李先生的病例,上面确诊为“病毒性痢疾”,“现在我已经在医院住了四天,还是没能恢复。”

  店主告诉记者,他们已经和消费者进行了协商,并愿意承担医药费,至于其他的赔偿需要医院证明和食药监部门调查后再做协商。目前,食药监部门已经介入调查。

  预防食物中毒的方法

  1.不要购买那些没有受到适当保护的食物(例如挂在店铺外边的烧味卤味和没有盖好的熟食等)。

  2.选购包装好的食品和罐头时,要注意包装上是否标明有效日期和制造日期,如果没有标明日期的食品尽量不要购买,因为无法证明食品是否仍在有效期限内。另外选购罐头时,也要注意罐头的外型是否变形。

  3.在选购蔬菜水果方面,别太迷信蔬果的完美外表,因为过分完美外表往往是大量喷洒农药的结果。

  4.选择新鲜的食品后,彻底洗净食品及相关处理用具十分重要。蔬果清洗的主要目的是去除表面灰尘、寄生虫,更重要的是将蔬果表面上的农药残留洗干净,以避免农药中毒。洗蔬果最好的方法就是先用水浸泡,再仔细清洗。

  5.剩余的食物最好弃置,如要保留,应在摄氏4度或以下保藏。 目前家庭保存食品的方式是利用冰箱,但要注意冰箱并不是万能的,千万不要把冰箱当作一个储藏室,冰箱内不可以塞太多的东西,否则冰箱内冷空气无法正常循环,会降低冰箱温度下降的效果,造成冷藏食品的腐败。

  6.冰冻的肉类和禽类在烹调前应彻底化冻,再充分均匀加热煮透并必须再将其煮透方可食用。已化冻的肉禽及鱼类不宜再次保存,鱼、肉等罐头食品保存期不得超过一年。

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